Tipp zum Butchers Twenty-Five:

Geniessen Sie diesen genialen Tropfen von Breaks Premium Dry Gin pur, weil er qualitativ und geschmacklich einfach zu überzeugend ist. Aus diesem handwerklichen Meisterwerk der Brennkunst, ein Mixgetränk generieren zu wollen, ist aus unserer Sicht, einem Totalversagen auf ganzer Linie gleichzusetzen. Eine vergleichbare Schandtat wäre, wenn man einen Port Ellen mit Coca Cola mischen würde.

-Maltheads know that-

KAVALAN - Double Gold Winners - SFWSC 2021

Loch Lomond Distillery - Double Gold Winners - SFWSC 2021

Breaks - Premium Gin

Wahrlich ein aussergewöhnlicher Gin, der neben der stimmigen Zusammensetzung der verwendeten Kräuter, Früchte und Gewürze und dem erlesenen, milden Geschmack sowie durch die traditionelle Herstellungsweise bestens im High-End Bereich überzeugen kann.

Zwei Handwerker und eine Leidenschaft:

Gin ist nicht gleich Gin, und Gin ist nicht nur in. Wir brennen aus langjähriger Leidenschaft und verwenden ausschließlich frische Kräuter, Früchte und Gewürze in bester naturbelassener Qualität; viele davon aus der Region.

Gin braucht Zeit, Geduld und Erfahrung.

Rum Nation

Rum Nation wurde im Jahr 1999 gegründet und blickt auf eine langjährige Erfahrung in Hinblick auf die Suche, die sorgfältige Auswahl und die Degustation von Rumsorten zwischen dem Wendekreis des Krebses und dem Äquator zurück.

Diese «Single Domain Rums» werden Fass für Fass geprüft und nur die qualitativ hochstehendsten Fässer ausgewählt und unter dem Label «Rum Nation» abgefüllt. Das Ergebnis ist ein ausgewähltes Sortiment an einzigartigen Destillaten, wahren «Juwelen», in limitierten Mengen. Die Sorten Panama, Nicaragua und Martinique werden im Ursprungsland gelagert und abgefüllt. Die Sorten Demerara und Jamaica werden in kalten und feuchten Kellern in England gelagert und mit 43 Vol.% oder 45 Vol.% abgefüllt.

Loch Lomond - For the Players

Obwohl sich für das Birdie-Wasser ein kräftiger, süsslicher Rum aus dem Flachmann geschmacklich besser eignet, kann es für den einen oder anderen Player extrem motivierend sein, wenn er was Offizielles aus Schottland dabei hat und offizieller als Loch Lomond geht nicht. "Schönes Spiel"

Die Destillerie Loch Lomond wurde durch die amerikanische Littlemill Distillery Company im Jahre 1966 gegründet. 1984 wurde die Destillerie geschlossen und ging 1985 in den Besitz der Familie Bulloch über, die bereits seit 1842 im Spirituosengeschäft aktiv ist. 1987 erfolgte die Wiedereröffnung. Im Jahr 1993 wurde eine Coffey still hinzugefügt. Die Loch Lomond Distillery Co. ist heute das einzige Unternehmen in Schottland, das sowohl Malt als auch Grain Whisky in einer Destillerie produziert und daher einen Single Blend anbieten kann. Die Eigentümer der Loch Lomond Distillery erwarben 1994 auch Glen Scotia in Campbeltown.

Don Papa - Rum

Destilliert aus bestem Zuckerrohr, reift Don Papa Rum zunächst für mehr als sieben Jahre in amerikanischen Eichenfässern in den Ausläufern des Mount Kanlaon. Der Rum wird dann durch Holzkohle filtriert, um alle Tannine und Verunreinigungen zu entfernen, bevor er zur Perfektion geblendet wird. Die Kombination aus der Qualität des Zuckerrohrs, kultiviert auf dem fruchtbaren vulkanischen Boden der Insel, der Reifung in Eiche und dem Können des Masterblenders gibt Don Papa einen reichen, weichen Geschmack. Papa Isio war ein revolutionärer Kämpfer, ein Eingeborener von Negros Island, der eine mystische Gruppe von Kämpfern für den Unabhängigkeitskrieg anführte. Er half, die Spanier fortzutreiben und führte in Kürze seine Insel in die Unabhängigkeit.

Papa Isio's Werte, insbesondere die der sozialen Gerechtigkeit und des Nationalstolzes, sind ein wichtiger Teil des Marken Ethos.

Generous Dry Gin

Alles begann mit einem Traum. Den Traum eines Brenners. Der Traum, einen Gin zu erschaffen, der einem Baum des Lebens ähnelt und die beste Geschmacksübereinstimmung schafft, die die Natur in einem einzigen Destillat bieten kann. Es war die Idee, mit Aromen zu spielen, wie mit den Tasten einer Orgel. Die Idee hinter Generous Gin ist es, ein völlig originelles, aber doch einfaches Produkt zu kreieren, das angenehm zu trinken und im höchsten Mass zu geniessen ist. Ein Gin, der aus einem Gin & Tonic das Beste herausholt.

Alle Beigaben, welche zur Herstellung von Generous verwendet werden, sind natürlich. Einige werden extrahiert, andere destilliert unter der Anwendung traditioneller Methoden. Destilliert wird mit hoher Präzision in kleinen Pot Stills. Das Resultat ist ein sehr gut ausgeglichener, eleganter, überraschend weicher und aromatischer Gin. Er zeichnet sich aus durch ein schönes Zusammenspiel zwischen Zitrus und floralen Düften. Die Natürlichkeit empfindet man beim Probieren: Ein klarer Stil, ein präziser und harmonischer Geschmack.

1731 Fine & Rare

Die neue 1731 Rum Range beinhaltet drei einzigartige regionale Rum Blends und drei Rums aus jeweils einem einzigen Ursprungsland von Mittelamerika bis zur Spitze des südamerikanischen Kontinents. 1731 Fine & Rare steht für eine einzigartige Palette von Rums, die einen unverwechselbaren Charakter haben und jeweils aus der Karibik und Südamerika stammen. Es wird grosser Wert auf natürliche Farbe und unverfälschten Geschmack gelegt, ohne jegliche Zusatzstoffe einzusetzen.

Die Geschichtsbücher markieren 1731 als das Jahr, in dem die British Royal Navy begann, ihren Seeleuten eine Tagesration Rum zu verteilen. Die tägliche Ausgabe von Rum war der Höhepunkt des Tages. Diese beliebte Tradition setzte sich über 300 Jahre fort, bis die Admiralität am 31. Juli 1970 die tägliche Rum Ration beendete - heute bekannt als Black Tot Day.

ROOTS Premium-Liköre

ROOTS Premium-Liköre werden von Hand gefertigt und basieren auf uralten pflanzlichen Heilmitteln und Rezepten. Ein Familienerbe der damaligen Destillation aus dem Jahr 1850 mit 100% natürlichen, einheimischen Zutaten Griechenlands. ROOTS Liköre werden in einigen der besten Bars der Welt gefeiert und repräsentieren das neue Zeitalter der Liköre.

Mitte 2013 haben zwei Brüder, Manos & Nikolas Smyrlakis, beide inspiriert von ihren griechischen Wurzeln, in der ältesten Brennerei Griechenlands eine neue Palette von vier hoch qualitativen Premium Likören kreiert. Die einzigartigen Zutaten werden aus ganz Griechenland spezifisch dafür herangezogen.

ROOTS bringt uns zurück zu den Wurzeln und präsentiert damit eine Reihe von vier Premium-Likören mit echtem Erbe.

El Dorado Rum

Die Demerara Distillers Ltd. in Georgetown, Guyana, ist eine der führenden Rum Destillerien der Welt, deren Geschichte bis ins frühe siebzehnte Jahrhundert zurückgeht. Die Destillerie ist benannt nach der Region Demerara in Guyana. Alle Demerara Rums werden durch Demerara Distillers Ltd. destilliert. Als der grösste karibische Lieferant von Bulk Rum (ganze Fässer) für die Welt ist Demerara Distillers Ltd. weit herum bekannt. Der Name El Dorado ist tief verwurzelt mit der Geschichte von Guyana. Der Rum wurde nach der berühmten Stadt «El Dorado, die goldene Stadt», benannt die vor über 300 Jahren durch einen Indianerhäuptling in Guyana gegründet wurde. Durch den Reichtum und die Tradition dieses Häuptlings wurde der Name El Dorado ein Synonym für «das Beste was man für Geld kaufen kann». Der mit vielen Auszeichnungen gekrönte El Dorado Rum hat das Thema «Spirit of Legends» mit demselben Gedanken wie der legendäre Häuptling aufgenommen, dem Geniesser die beste Qualität die man für Geld kaufen kann zu bieten.

Glendalough Ireland

Diese Single Malts gehen zurück auf die Quelle dessen, was Irish Whiskey so gross machte. Sie wurden in Handarbeit hergestellt unter Verwendung jahrhundertealter traditioneller Methoden, um einen Stil zu schaffen, der einst die Whiskey-Welt beherrschte. Das maritime Klima an der Ostküste von Irland bietet perfekte Alterungsbedingungen für Whiskey. In der Glendalough Distillery wird sorgfältig eine kleine Anzahl an Fässern ausgewählt, welche am besten den vollen, abgerundeten und weichen Geschmack eines irischen Single Malts repräsentieren. Der Whiskey wird vor dem Abfüllen mit Wicklow Bergwasser auf 46% herabgesetzt. Die Whiskies auf oder über 46% zu halten bedeutet, dass eine Kalt-Filterung vermieden werden kann und somit der Geschmack und Charakter des Whiskeys erhalten bleibt, wie er vor einem Jahrhundert in der Blütezeit der Irish Single Malts getrunken wurde.