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Shinshu Mars Distillery Japanese Malt Whisky Reigon Chubu

Mars

  • Destillerie: Mars Shinshu Distillery
  • Gründungsjahr: 1985
  • Eigentümer: Hombo Shuzo Co. Ltd.
  • Land: Japan
  • Region: Chubu / Präfektur Nagano
  • Status: Aktiv
  • Typ: Malt Whisky

Stand: 22.07.2020

Rund um die Destille

Die Shinshu Destillerie, welche im Jahre 2011 wiedereröffnet wurde, ist eine von insgesamt neun japanischen Destillerien. Auf der Hauptinsel Honshu in den Japanischen Alpen gelegen, wurde die Brennerei 1985 gegründet und lag dann für viele Jahre still. Heute haben sie eine relativ kleine Produktionsmenge und die Nachfrage nach ihren Whiskys übersteigt die Kapazitäten der Brennerei. Der Alkoholgehalt wird mit dem klaren Wasser, welches durch Granitgestein der Japanischen Alpen gefiltert wird, auf 43% gesetzt und danach abgefüllt. Seinen Namen hat der Cosmo übrigens nach einem der Berge in den Alpen erhalten.

Shinshu Mars Whisky