London Dry Gin + Tonic

London Gin oder London Dry Gin...

London Gin ist ein destillierter Gin, der folgende Anforderungen erfüllt: Er wird ausschliesslich aus Ethylalkohol landwirtschaftlichen Ursprungs hergestellt und weist einen Methanolgehalt von höchstens 5 g/hl r. A. auf. Sein Aroma wird ausschliesslich durch die Destillation von Ethylalkohol unter Zusatz aller verwendeten natürlichen pflanzlichen Stoffe erzeugt. Der Mindestalkoholgehalt des hieraus gewonnenen Destillats beträgt 70 % vol. Der London Gin darf nicht gefärbt werden. Des Weiteren darf er nicht mit mehr als 0,1 g süssenden Erzeugnissen je Liter des Fertigerzeugnisses, ausgedrückt als Invertzucker, aufweisen. Der London Gin darf keinerlei anderen Zutaten als die pflanzlichen Stoffe in Form der Botanicals und Wasser beinhalten. Mindestalkoholgehalt von London Gin beträgt 37,5 % vol. Die Bezeichnung „London Gin“ darf durch den Begriff „dry“ ergänzt werden oder ihn enthalten. London Dry Gin

 

...welches Tonic passt zum London Dry Gin

Hier sind wir definitiv im klassischen Bereich des Gin-Tonics und die Auswahl an passenden Tonics wird historisch gewachsen sehr eng. Hier empfehlen wir eindeutig das Tonic Water oder das Dry Tonic von Three Cents im Sechser. Sollte man in diesem Bereich doch einen Hang zur Kreativität verspüren, dann kann man sich mit dem Herbal Mix perfekt in den Leitblanken der hiesigen Machens Art etwas breiter bewegen. Der Herbal Mix lädt auch hier zum kreativen Ausprobieren der klassischen Gin-Tonic Varianten bestens ein. Ein absolutes No-Go dagegen, wäre hier das Cherry Soda im Sechser. Dies wäre nicht nur geschmacklich ein Fiasko, sondern gleichermassen eine grobfahrlässige Abfuhr an die Historie selbst.


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