Sloe Gin + Tonic

Sloe Gin oder Likör Sloe Gin...

Mehr Likör als Gin spiegelt sich in seinem tatsächlichen Wesen und Geschmack wider. Dennoch gehört er klar in die Kategorie Gin aufgrund seiner Basis. Fruchtig und süsslich im Flavor ist er heiss oder warm als Cocktailvariante oder pur getrunken überaus beliebt. Der Name Sloe steht für die Schlehe, respektive für den Schlehdorn, wo der Sloe Gin auch seine wunderbare und natürliche Farbe her hat. Sloe Gin ist also ein Likör, der durch Mazeration von Schlehen in Gin, eventuell unter Zusatz von Schlehensaft, hergestellt wird. Der Mindestalkoholgehalt von Sloe Gin beträgt 25% vol. Bei der Herstellung von Sloe Gin dürfen nur natürliche Aromastoffe und Aromaextrakte verwendet werden. Die rechtlich vorgeschriebene Bezeichnung darf durch den Begriff „Likör“ ergänzt werden.

 

...welches Tonic passt zum Sloe Gin

Zu einem Sloe Gin passt vor allem die Sparkling Lemonade, das Lemon Tonic sowie das Ginger Beer von Three Cents. Ebenfalls sehr gut passt das Lemon Kush von CanLife perfekt und holt die fruchtigen Noten des Sloe Gins sogar ganz speziell hervor. Das Team SPIRITi.ch empfiehlt den Lemon Ginger Mix, denn dieser Mix lässt einen Spielraum zur Kreativität zu. Grundsätzlich können aber alle fruchtigen Tonic, Soda und Limonaden verwendet werden. Wogegen herbere Tonic, wie das Aegean Tonic, Dry Tonic und das Tonic Water nicht dazu passen.


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