Distilled Dry Gin

Distilled Gin oder Distilled Dry Gin...

Entweder ist es eine Spirituose mit Wacholder, die ausschliesslich durch Destillation von Ethylalkohol landwirtschaftlichen Ursprungs mit einem ursprünglichen Alkoholgehalt von mindestens 96 % vol unter Zusetzen von Wacholderbeeren (Juniperus communis L.) und anderen natürlichen pflanzlichen Stoffen hergestellt wird, wobei der Wacholdergeschmack vorherrschend bleiben muss. Oder es ist eine Kombination aus dem vorgängig gewonnenen Destillat und Ethylalkohol landwirtschaftlichen Ursprungs der gleichen Zusammensetzung und Reinheit und mit gleichem Alkoholgehalt. Wobei hier zur Aromatisierung vom destillierten Gin auch Aromastoffe oder Aromaextrakte oder beides verwendet werden dürfen. Der Mindestalkoholgehalt von destilliertem Gin beträgt nach der Verwässerung 37,5 % vol. Die Bezeichnung „Destillierter Gin“ darf durch den Begriff „dry“ ergänzt werden oder diesen enthalten, wenn der Gehalt der Spirituose an zugesetzten süssenden Erzeugnissen nicht mehr als 0,1 g je Liter des Fertigerzeugnisses, ausgedrückt als Invertzucker, beträgt.


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