Reserve Gin

Reserve Gin oder Barrel aged Gin...

Die Basis für einen Reserve oder Barrel Aged Gin ist ein klassischer Gin, Dry Gin, London Gin oder London Dry Gin. Dieser wird nach der Herstellung in Holzfässern für eine bestimmte Zeit zur geschmacklichen Reife gelagert. Die verwendeten Fässer werden vorgängig meist für die Herstellung, respektive Reifung anderer Spirituosen verwendet. Durch die Lagerung in den bereits benutzten oder neuen Fässern nimmt der Gin die Aromen des vorgängigen Destillats, des Holzfasses an und verfärbt sich entsprechend der Lagerdauer.


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