Dellavalle Grappa 2004 Botti da Sauternes 11Y 42.0%

Italien - Piemont - Dellavalle

• Kategorie: Grappa - Tresterbrand
• Destillerie: Dellavalle Distilleria
• Abfüller: Dellavalle Distilleria
• Herkunft: Italien / Piemont
• Serie: Affinata in Botti da Sauternes
• Destilliert: 2004
• Abgefüllt: N/A
• Alter: 11 Jahre
• Fasstyp:
• Anzahl Flaschen: N/A
• Stärke: 42.0% Vol.
• Füllmenge: 700ml
• IAN / EAN Barcode: N/A

Tasting Notes

• Nase: Würzig und elegant mit einem Hauch von Brioche, Ananas und Aprikosen
• Gaumen: Rund und süss mit einem intensiven eleganten Körper
• Abgang: Sehr langer und voller Nachgeschmack

Produkt-Informationen

Diese Abfüllung ist eine einzigartige Verbindung zwischen dem Grappa und speziellen Fässern, in welchen der Grappa seine Endreifung erhält. Die Fässer wurden zur Verfeinerung von Sauternes verwendet. Diese Verbindung ergibt überraschende Resultate und eine perfekte Synthese verschiedener Aromen. Eine besondere Aufmerksamkeit wird der Destillation gewidmet. Die Trester werden nach traditioneller Methode in kleinen Brennblasen diskontinuierlich gebrannt. Dieses Verfahren gewährleistet eine sanfte Behandlung der Trester und damit das Erhalten der ursprünglichen Aromatik.