El Dorado 2010 - 2019 Diamond / Port Mourant Rum 9Y 49.1%

Südamerika - Guyana - El Dorado

• Kategorie: Rum Melasse
• Destillerie: Diamond / Port Mourant
• Abfüller: El Dorado
• Herkunft: Guyana
• Serie: Blended in the Barrel
• Destilliert: 2010
• Abgefüllt: 2019
• Alter: 9 Jahre
• Fasstyp: Ex-Bourbon Barrel
• Anzahl Flaschen: N/A
• Stärke: 49.1% Vol.
• Füllmenge: 700ml
• IAN / EAN Barcode: 8715151700731

Tasting Notes

• Farbe: Bernstein
• Nase: Dunkle Schokolade, Lakritze, Zimt, Vanille und Muskatnuss
• Gaumen: Vanille, Melasse, Muskatnuss, Nelken, leichte Bitterkeit mit Eichennoten
• Abgang: Intensiv und langanhaltend

Produkt-Informationen

Im Jahr 2010 blendete Demerara Distillers Ltd. einen Rum, destilliert in der Diamond Continuous Coffey Still, mit einem Rum aus der Port Mourant Wooden Double Pot Still. Das Ergebnis ist eine einzigartige und aussergewöhnliche Rum Mischung. Im Gegensatz zur traditionellen Herstellung wurden diese beiden Rums direkt nach der Destillation gemischt und als Blend in Ex-Bourbon Fässern zur Reifung abgefüllt. Diese ausgefallene Mischung wurde elf Jahre lang unter tropischen Bedingungen gereift und ohne Kältefilterung, sowie Fassstark mit 49.1% im Jahr 2019 abgefüllt.