Fassbind Williams PX Sherry Cask Limited Edition 45.8%

Schweiz - Schwyz - Fassbind

• Kategorie: Fruchtdestillat
• Destillerie: S. Fassbind AG
• Abfüller: S. Fassbind AG
• Serie: Les Fûts Uniques
• Destilliert: N/A
• Abgefüllt: 2019
• Alter: N/A
• Fasstyp: PX Sherry Cask - Pedro Ximénez
• Anzahl Flaschen: 678
• Stärke: 45.8% Vol.
• Füllmenge: 500ml
• IAN / EAN Barcode: 7610224166746

Tasting Notes

• Nase: Erinnert an frisches Birnenkompott mit einer buttrigen Süsse und Noten von Feigen, Datteln, Kokos-Flocken, Karamell und Ahornsirup, abgerundet durch feine Sherry und Eichenholznoten
• Gaumen: Frische, vollreife Birnen mit Aromen von Rosinen und Nelken und einem Hauch von Johannis- und Preiselbeeren. Anklänge von frischen Erdbeeren mit einer Präsenz von trockenen Holznoten
• Abgang: Lang anhaltend und vollmundig mit angenehmer Süsse, welche an Dörrbirnen erinnern, begleitet von feinen Holznoten

Produkt-Informationen

Dieser vollmundige, gehaltvolle Williams Birnenbrand überrascht mit den süssen und gleichzeitig trockenen Sherry Noten dieser speziellen Fassabfüllung. Vielschichtig und charmant ist dieses edle Destillat ein Genuss der ganz besonderen Art. Unsere zweifach gebrannte Williams Birne reifte während eines Jahres in einem Pedro Ximénes Sherry Cask in den Kellern unserer Destillerie in Oberarth. Nach der Reifung wurde sie nicht kalt gefiltert und in Handarbeit abgefüllt, etikettiert, nummeriert und verpackt. Jede Abfüllung erfolgt im Batch Verfahren und ist nur in limitierter Auflage erhältlich.